Omiljena zimnica – ajvar
Kraj leta ne nagoveštavaju samo hladniji dani i promenljivo vreme, već i šarenilo tegli zimnice u ostavi koja se polako puni. Gotovo da ovih dana nema domaćinstva u kome se ne sprema neki specijalitet sa paprikom: turšija, pindžur, ajvar, ljutenica….
Sarmaluk
Sarmaluk, priprema (Recept) Sarmaluk je skoro zaboravljeno jelo koje se danas retko sprema. Ovo jelo neki znaju kao jagnjeću sarmu, a u Makedoniji je poznata kao drob-sarma. Sarmaluk – Sastojci: 700 g jagnjeće iznutrice (bela i crna džigerica, bubrezi, pluća, srce,…
Lučen pasulj
Lučen pasulj (Recept) Ovo je jedno od omiljenih predjela među decom. Ovaj pasulj se uglavnom priprema za slavu i za Badnje veče u vreme posta. Lučen pasulj – Sastojci: 500 g pasulja 2 čena belog luka 1 kašičica aleve paprike 1…
Sećate li se “Zagoretki”? Mogli ste da ih kupite na svakom ćošku
Danas ih prodaju na pijaci, a ranije ste mogli da ih kupite na svakom ćošku. Mnogi su ih zvali i “Petličiki”. Nije bilo narodnog sabora, nekog državnog praznika ili proslave gde zagoretke nisu bile u ponudi. Podeli sa prijateljima:
Brzi ručak za celu porodicu: Musaka od brokolija i šunke
Posle gurmanskih prazničnih trpeza, pripremite nešto laganiji ručak. Priprema vam neće oduzeti više od 40 minuta, a vaši ukućani će obožavati ovu verziju musake! Sastojci: 5 šolja iscepkanog brokolija 2 šolje iseckane šunke 1 šolja narendane mocarele 1/3 šolje iseckanog…